La Normcore Balance café s’est fait un nom auprès des amateurs d’espresso grâce à une construction robuste et une belle finition. Elle propose la précision au 0,1 g avec une bonne réactivité, un minuteur et surtout l’affichage du débit en grammes par seconde, apprécié pour maîtriser l’écoulement d’un espresso. La recharge USB-C et la capacité de 2 kg complètent un ensemble polyvalent. Sa notoriété reste plus discrète que Timemore ou Acaia, et son prix se situe en milieu de gamme. Mais pour qui cherche une balance solide, bien finie et dotée du débit sans passer au tarif premium, c’est un coup de cœur qualité largement recommandable pour l’espresso.