L’EMF2 de De’Longhi joue la carte de la double paroi, qui isole le bol et conserve la chaleur de la mousse plus longtemps tout en gardant l’extérieur tiède au toucher. Un détail appréciable pour servir un cappuccino bien chaud jusqu’à la dernière gorgée. Il propose les fonctions classiques : mousse chaude dense, mousse froide et lait chauffé seul, le tout d’un simple appui. La qualité de fabrication De’Longhi est au rendez-vous, avec une finition soignée et durable. Sa capacité reste dans la moyenne, autour de deux tasses, et son prix se situe au-dessus de l’entrée de gamme. Pour qui privilégie une mousse qui garde sa température et une marque de confiance, ce modèle constitue un excellent compromis.