Le Timemore Chestnut C2 est devenu le moulin manuel de référence des amateurs de café filtre, et pour cause : aucune cafetière à piston ou méthode douce ne donne son plein potentiel avec une mauvaise mouture. Ses meules coniques en inox produisent une granulométrie régulière, condition n°1 d’une extraction réussie, contrairement aux moulins à lames qui hachent le café de façon aléatoire. Le réglage à crans permet de passer aisément d’une mouture grossière pour French press à une mouture fine pour AeroPress. Son corps en aluminium est robuste, élégant et compact, ce qui en fait aussi un excellent compagnon de voyage. La mouture manuelle demande un léger effort et la capacité par fournée est limitée, mais le résultat en tasse justifie amplement l’achat. Un investissement qui transforme radicalement la qualité de votre café.