Cafés Richard fournit une grande partie des brasseries et restaurants parisiens, gage d’un savoir-faire éprouvé. Le blend Florio est l’un de ses assemblages phares : un café corsé et gourmand, à la torréfaction foncée maîtrisée, qui donne une belle crema et une tasse pleine de caractère. On y retrouve des notes intenses et une profondeur appréciée des amateurs d’espresso à la française. La qualité est constante, à la hauteur de la réputation professionnelle de la maison. Son prix au kilo se situe dans le haut de gamme et son amertume affirmée demande d’aimer les cafés puissants, mais pour retrouver le goût des cafés de bistrot chez soi, c’est un excellent choix.